單身的時候在外唸書、工作，租屋處不管有沒有廚房，都會想自己煮...簡單煮，尤其是想減肥的時候，自己煮食比較清淡也比較健康不油，這樣瘦得比長期外食快很多也健康。那時的廚具很陽春，就是電磁爐加幾個常用的鍋具就打發了。結婚後，為了全家健康也為了省錢，在家開火是常有的事，所以擁有自己喜歡又實用的鍋具真的很重要，用得順手又煮得開心，說真的...烹飪是件很療癒的事～當我開始使用【日本南部鐵器】盛榮堂OIGEN 鑄鐵圍爐鍋 24cm 附木蓋(日本生鐵鍋燉煮鍋湯鍋火鍋荷蘭鍋露營) 煮食物時，心情是很愉悅的，煮出來的除了是營養的食物之外，還有我滿滿的愛在裡面。【日本南部鐵器】盛榮堂OIGEN 鑄鐵圍爐鍋 24cm 附木蓋(日本生鐵鍋燉煮鍋湯鍋火鍋荷蘭鍋露營)使用起來，除了順手之外，因為受熱均勻可以很快上菜，並且保留食物的原汁原味，真的很方便又好吃，因為使用率很高也不用特別保養，用了好幾個月，依然像剛買的一樣。這是讓我覺得花錢好值得的東西之一。

母親節到了，也可以考慮買【日本南部鐵器】盛榮堂OIGEN 鑄鐵圍爐鍋 24cm 附木蓋(日本生鐵鍋燉煮鍋湯鍋火鍋荷蘭鍋露營)來孝敬媽媽哦！當初我是買來孝敬自己啦～哈哈～

【日本南部鐵器】盛榮堂OIGEN 鑄鐵圍爐鍋 24cm 附木蓋(日本生鐵鍋燉煮鍋湯鍋火鍋荷蘭鍋露營)購買網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3993260&memid=6000011401&cid=apuad&oid=1&osm=league

盛榮堂鑄鐵圍爐鍋 24cm (附木蓋)日本製 ~鐵製燉鍋湯鍋火鍋~

尺寸(約)：內徑 24公分. 鍋深 8.4公分

重量(約)：鍋 3.4公斤

材質：鍋身-鑄鐵鍋蓋-衫木。

產地 : 日本

日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。

英國研究指出使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。

【產品說明】

■鑄鐵鍋是以釜燒(800至1000℃)手工鑄造而成，釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵，稱為氧化皮膜，氧化皮膜可使鐵器不直接觸水，得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中，經一再使用氧化皮膜較薄處，開始形成生鏽，此仍氫氧化鐵，運用於食器，可與胃酸中和，為人體所吸收，有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大，因長時間使用下，紅鏽加增時，白色斑塊即沈澱附著其上，阻絕紅鏽，形成循環的平衡。

■鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味.

■鑄鐵鍋因是手工打造有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求 .

■鑄鐵可以釋放鐵離子，舒解生活工作壓力與疲勞.

■無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題！

商品特色:

1. 適用多種熱源：電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱(木蓋不可入烤箱)...等。

2.省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。

3.功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。

4.新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。

5. 清洗容易：以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷)，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份乾燥鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 )

【使用注意事項】

1.新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生鏽。

3.用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生鏽的話，以較硬菜瓜布、將鏽跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。生鏽，洗淨後，無害健康。